2012/3/19 11:34

授權(quán)原創(chuàng)博客：fruity
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最近兩天一位漂亮的MM咨詢我說，她的嗓子這兩天突然就出現(xiàn)了又干又癢，干咳，也沒什么痰不發(fā)燒不感冒。她說目前她所在的城市刮好大的風(fēng)，空氣質(zhì)量不怎么好。她擔(dān)心她得了肺炎。我回復(fù)她說，這屬于季節(jié)性的癥狀，不可能是肺炎，不用擔(dān)心。這位漂亮MM是春季常由的“燥咳”其癥狀表現(xiàn)為干 咳不止、無痰或少痰，痰難咯出，痰中帶血絲、并拌有口干咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等癥狀。很多老年人的慢性支氣管炎也容易在春季發(fā)作。

春季陽氣升發(fā)，人體之陽氣亦隨之而升發(fā)，為扶助陽氣，在飲食上應(yīng)該注意，可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等，還要多吃具有祛痰健脾、補(bǔ)腎養(yǎng)肺的食物，如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。燥咳在換季時(shí)特別容易出現(xiàn)，不單是有春燥的燥咳更有秋燥的燥咳，雖然不能算是大病，但是非常影響正常作息和心情。絲瓜、百合性質(zhì)都是偏涼性，其中絲瓜具清熱涼血、排毒通便、化痰消炎作用。百合可解渴潤(rùn)燥，維護(hù)支氣管及喉嚨，舒緩肺燥咳嗽、咽干喉癢，并有良好的的滋補(bǔ)效果，能安神助眠、改善體弱及神經(jīng)衰弱。

絲瓜百合一起食用，能生津潤(rùn)燥、清肺止咳，還可減緩放射治療帶來的不適反應(yīng)，也是很好的養(yǎng)顏美容、祛斑、抗早衰老化的食品。

輕松解決春季燥咳：絲瓜炒百合

絲瓜含水量很多，最好不要切太小塊；除非是煮湯，炒食的話不宜加太多水。煮絲瓜在出鍋前再加鹽，可避免顏色變黑。

原料：

絲瓜1~2條（大的一條即可）、百合一頭、食用油適量、鹽適量。

做法：

1、百合剝瓣洗凈后空水。

2、絲瓜削皮后洗凈切塊。

3、鍋上火加入適量的食用油7成熱先入絲瓜炒勻，再續(xù)入百合。

4、快速翻勻待絲瓜變軟，百合呈透明色后加入適量鹽調(diào)味即可出鍋。

PS．

1、絲瓜也是美容良品，能促進(jìn)血脈循環(huán)，維護(hù)肌膚，防止快速老化，并潔膚淡斑。

2、如果是風(fēng)寒所產(chǎn)生的咳嗽，就不能吃這道百合炒絲瓜，風(fēng)寒咳嗽的特點(diǎn)是咳嗽咽癢并且拌有痰清稀、鼻塞流清涕，而且舌苔色白。風(fēng)熱和肺熱就很適合吃。

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