美食天下

菜譜    美食廚房

禽蛋專題

  • 家常白切雞

    作者：淘居然

    走地雞、花生油、鹽、醬油、姜、紅蔥頭、香菜梗。

  • 紅油腰果雞絲

    作者：笛子

    雞胸肉、腰果、辣椒、蔥、姜、大蒜、八角、鹽、陳醋、紫草、芝麻、紫草、白酒等。

  • 自制咸鴨蛋

    作者：子瑜媽媽

    新鮮鴨蛋、白酒、細(xì)鹽。

  • 五香鹵雞爪

    作者：酒鬼老狼

    雞爪。

  • 午餐肉豆腐炒苦瓜

    作者：潘潘貓

    午餐肉、豆腐、苦瓜、雞蛋、蔥、食用油、料酒、生抽、鹽、糖。

  • 南瓜蛋羹

    作者：紅姨食坊

    小南瓜、雞蛋、溫水適量、鹽、醋和香油。

  • 豆豆炒什錦

    作者：大炒勺

    青毛豆、黃豆、雞肉、蝦肉。

  • 肉鹵蛋

    作者：燈芯絨

    雞蛋、雞翅中、雞翅根、雞爪、鴨叉骨、老鹵、蔥、姜、八角、香葉、桂皮、草果、陳皮、花椒、小茴香和干紅辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖。

  • 艾葉大蒜煮雞蛋

    作者：雯婷茜子

    土雞蛋。

  • 干貝溜雞脯

    作者：大炒勺

    雞胸肉、雞蛋。

  • 高湯

    作者：80后男人的廚房

    整雞、棒骨。

  • 蓮藕燉仔鴨

    作者：老楊的廚房

    鴨子、蓮藕、干辣椒、八角、草果、青紅尖椒、姜、香菜、料酒、生抽、老抽、五香粉、鹽、冰糖、米酒、雞精、香油。

  • 雞蓉玉米羹

    作者：薄灰

    新鮮玉米、雞脯肉、豌豆、鹽、油、水淀粉、蔥。

  • 雞胸肉牛油果彩蔬沙拉

    作者：雯婷茜子

    雞胸肉、牛油果、紫甘藍(lán)。

  • 越南風(fēng)味烤翅根

    作者：紫色透明

    雞翅根。

  • 香茅咖喱雞翅

    作者：老魚家的戲

    雞翅中、香茅。

  • 加州風(fēng)味烤肉

    作者：大炒勺

    雞翅。

  • 串烤脆皮雞翅

    作者：大炒勺

    雞翅中。

  • 涼拌雞絲

    作者：落雨無聲

    雞胸肉、香菜、大蒜、芝麻油、白芝麻、味極鮮醬油、醬大師。

  • 花椒雞翅

    作者：笛子

    雞翅、鮮花椒、蔥、姜、白酒、鹽、老抽。

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