美食天下

菜譜    美食廚房

禽蛋專題

  • 沙茶雞脯

    作者:yaya

    雞脯肉、鹽、黑胡椒、沙茶醬、番茄缽、紅椒絲。

  • 蜜汁烤鴨腿

    作者:yaya

    鴨腿、八角、花椒、香葉、蜂蜜。

  • 蘿卜雞肉卷

    作者:yaya

    雞胸肉、鹽、花椒粉、胡蘿卜。

  • 佛手鳳柳片

    作者:yaya

    佛手、雞脯肉、鹽、味精、干淀粉、胡蘿卜、方腿肉。

  • 紅糖薰琵琶腿

    作者:yaya

    琵琶腿(雞腿)、蔥姜、十三香。

  • 芋頭海帶燉鴨

    作者:yaya

    鴨肉、蔥姜、料酒、佐料、海帶、芋頭。

  • 脆皮桂花雞

    作者:豆牛

    子雞、桂花糖、生抽、蠔油、黃酒、蔥、姜、干辣椒、八角。

  • 麻辣雞絲

    作者:寶寶家de健康美食

    三黃雞、香菜、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、生抽、糖、雞精、胡椒、食用油。

  • 清潤鳳爪湯

    作者:寶寶家de健康美食

    鳳爪、冬瓜、百合、蓮子、銀耳、云豆、紅棗、姜。

  • 臘鴨煲萵苣

    作者:寶寶家de健康美食

    臘鴨、萵苣、姜片。

  • 五彩雞丁

    作者:寶寶家de健康美食

    紅甜椒、玉米、青豆米、雞脯肉。

  • 南瓜盅燉蛋

    作者:寶寶家de健康美食

    日式小南瓜、雞蛋、肉末。

  • 茶樹菇燉雞湯

    作者:寶寶家de健康美食

    土雞、干茶樹菇、白參、紅棗、枸杞、蓮子。

  • 全味啤酒鴨

    作者:寶寶家de健康美食

    鴨、啤酒、鹽、老抽、胡椒、雞精、糖(冰糖最好)、干辣椒、花椒、姜、白芝麻。

  • 麻辣鴨掌

    作者:色塵

    鴨掌、黃酒、鹽、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、蔥末、花椒粉、鹽、醋。

  • 蜜汁雞翅

    作者:木禾

    雞翅、鹽、胡椒粉、油、黑醋、料酒、醬油、糖、芝麻。

  • 辣子雞丁的做法

    作者:清風一束

    雞脯肉、辣椒、蔥姜蒜、鹽、醬油、料酒、白糖、淀粉、雞粉、醋、高湯。

  • 牛奶燉烏雞

    作者:色塵

    烏雞、黃酒、鹽、蔥、姜、蒜、脫脂牛奶、枸杞子。

  • 可樂雞~蛋,孵小雞

    作者:遠方的雪花

    雞、熟嫩雞蛋、可樂、姜、蔥、老抽、醬油、鹽。

  • 芽菜雙丁兒

    作者:姜姜

    芽菜、雞胸肉、春筍、油、糖、料酒。

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