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猴頭菇銀耳烏雞湯

2012/2/21 14:09

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最適合女人的一道純正滋補(bǔ)雞湯-猴頭菇銀耳烏雞湯

原料：

烏雞半只、猴頭菇2朵、銀耳1大朵、枸杞、紅棗、蔥、姜、鹽適量。

做法：

1、將猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時(shí)。

2、然后把猴頭菇中間的硬芯剪掉。

3、將泡過(guò)的猴頭菇用40度的溫水反復(fù)搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗凈。

4、烏雞洗凈，焯水，銀耳泡開，洗凈。

5、將烏雞冷水下鍋，放入猴頭菇、紅棗、銀耳、蔥、姜片，大火煮沸后，改中。

火燉2個(gè)小時(shí)，然后放入枸杞煮十分鐘調(diào)味即可。