2012/3/19 13:12

授權(quán)原創(chuàng)博客：fruity
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

哈哈不好意思，這個(gè)青年癡呆癥是俺對(duì)俺自已的下的診斷。因?yàn)榘?，時(shí)常在我忙亦或事情多計(jì)劃多的時(shí)期，我就好忘事，而且一忘能忘超過24小時(shí)之久...事后想想都好笑。這么年輕輕的就跟得了帕金森一樣，你說說這不是青年癡呆癥這是啥？！你們可別笑我，估計(jì)著你們跟我一樣也遇到過這樣的情形。一般家里的娘啊爹啊爺爺奶奶反正疼咱的老人都會(huì)說：吃點(diǎn)核桃補(bǔ)補(bǔ)腦，對(duì)！核桃是補(bǔ)，但是它為啥補(bǔ)？因?yàn)楹颂乙彩墙∧I的堅(jiān)果所以它補(bǔ)！

想補(bǔ)腦就先健腎。

通常，記憶力突然的減退跟腎臟有著直接的關(guān)系，這是咱的腎在提醒咱它不爽了，不是腎火氣大了就是火氣弱了。一般在工作緊張壓力大事務(wù)繁忙的時(shí)候一般最先傷著的是咱的脾還有就是腎，這個(gè)時(shí)候人容易突然性的記醒變的差、耳鳴、臉上也會(huì)不同程度的拌隨著起痤瘡、大便也會(huì)變的差。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)指出：腎藏精生髓，髓聚而為腦。換句話說，腎氣虛弱可以導(dǎo)致髓海不足髓海不足則會(huì)現(xiàn)頭暈、耳鳴、聽力記憶力衰退；所指的腦髓，是腦內(nèi)神經(jīng)元和神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子。腦內(nèi)神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因減少，神經(jīng)元萎縮會(huì)引起認(rèn)知能力下降，嚴(yán)重導(dǎo)致癡呆。

杜仲和黑豆燉排骨有補(bǔ)腎填髓效果，促進(jìn)神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子增生，進(jìn)而改善頭暈，健忘，耳鳴的癥狀。新年就在眼前了，大家忙的已經(jīng)暈頭轉(zhuǎn)向了吧，有沒有把該記住的沒記住不該忘的給忘了個(gè)一干二凈呢？跟我一樣能忘上24小時(shí)以上...平時(shí)沒空煲，過節(jié)的時(shí)候煲上一鍋杜仲黑豆排骨湯，讓忙碌辛勤的一家人共和健腎補(bǔ)腦吧！

原料：

杜仲9g、黑豆150g、排骨（硬肋）250g、紅棗5粒、清水約2000g、蔥約5g、姜約4g、八角1.5g、鹽適量。

做法：

1、瞧見沒青年癡呆第一波：拍照忘了紅棗。

2、排骨洗凈后入滾水中焯燙去血沫瀝水。

3、黑豆洗凈浮灰稍瀝一下水份。

4、杜仲快速?zèng)_洗一下。

5、小火上鐵炒鍋慢焙黑豆。

6、焙至稍稍開裂一點(diǎn)點(diǎn)就可以了（不可長(zhǎng)時(shí)間焙）。

7、鍋上火加入食用油少許烹香蔥、八角、姜。

8、把烹過的蔥 八角 姜濾出備用。

9、把瀝好水的排骨入烹過香料的油中小火炒變色。

10、把排骨和8中的香料一并入砂鍋中加入清水約2000g大火燒開轉(zhuǎn)小火燉約25分鐘。

11、加入大棗續(xù)燉25分鐘。

12、如果想吃很爛很爛的排骨可以再久一些。

小安的養(yǎng)生堂

杜仲以炒杜仲補(bǔ)養(yǎng)效果最較好，一般藥店里賣的多數(shù)也是這類杜仲，在有些風(fēng)景秀麗的山林旅游景區(qū)也會(huì)有山民賣未經(jīng)炮制的杜仲，此類杜仲最好不要用做此湯品。

黑豆杜仲均為益腎食材能補(bǔ)腰腎、強(qiáng)筋骨，同時(shí)有一定的鎮(zhèn)靜和止痛效果；凡腎氣不足引起的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、耳鳴健忘，都適合食用。

原文地址： https://home.meishichina.com/space-205492-do-blog-id-278723.html