2014/10/8 16:21

秋季，是秋燥的季節(jié)，喝湯好處多多。經(jīng)過慢火細燉煲的湯營養(yǎng)豐富，易于消化吸收。多喝湯對調(diào)節(jié)口味，補充津液，增強體質(zhì)都非常有利。我們要多喝各種湯吧。

家里還有玉米，就煲了玉米蟲草排骨湯，煲好后顏色金黃色，很漂亮，還好喝又營養(yǎng)哈。

原料：

排骨500克、蟲草花10克、玉米一根、枸杞適量、鹽、姜片。

 

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做法：

1、蟲草花提前浸泡10分鐘；

2、玉米切小塊兒；

3、枸杞用涼水泡上；

4、排骨焯水，撈出淋干水分；

       5、砂鍋里加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火燒開后，加入瀝干的蟲草花，轉(zhuǎn)中小火燉1.5小時；

6、加入玉米再煲半小時；

7、最后加入枸杞和鹽，再煲5分鐘即可。

 

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820149310353485