2012/2/8 18:45

留美坐家的煮婦生活 blog

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最美容的魚最省事的七種吃法——三文魚壽司

最美容的魚，自然是，三文魚。最省事的吃法，自然是。。。。。生吃??！換了強(qiáng)悍的新灶具之后上的第一道菜，居然是生吃，汗。。。。。。

前一陣有博友留言問三文魚早餐怎么吃法，今天就算回答問題了哈。總結(jié)的這七款吃法，真的都很省事～～其實(shí)新鮮的三文魚生食，口感確實(shí)是最棒滴！不過，食品安全第一，記得一定要在信得過的大超市買刺身級的新鮮三文魚哦。

原料：

新鮮三文魚（刺身級）、壽司米飯（適量壽司醋和白糖混合后，加入剛煮熟的米飯拌勻）、牛油果、熟蟹肉、整張海苔。

配料：

壽司醬油、芥末醬（wasabi）、甜姜。

做法：

1、壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔后，將米飯適量在海苔上鋪平；

2、將沾有米飯的海苔翻轉(zhuǎn)放在竹簾上，當(dāng)中放入牛油果，熟蟹肉，順一邊卷起卷緊；（海苔在里面）

3、將三文魚片鋪在飯卷上，刀沾點(diǎn)水之后將飯卷適當(dāng)切段；

4、食用時佐以壽司醬油，甜姜，芥末醬。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100i9ap.html