2012/2/8 18:49

授權(quán)原創(chuàng)博客：薄灰
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參加了美食天下和COOK100攜手舉辦的原創(chuàng)DIY烤肉活動(dòng)。因?yàn)槠綍r(shí)要上班，不想開燈拍照，之前的周末又有事耽擱了，好不容易這次連放三天的假，總算可以逮住自然光拍照啦。

不上班的日子，把煎炸炒煮都甩啦甩啦，愜意的時(shí)光就應(yīng)該犒勞一下自己，在陽光滿滿的下午，精心準(zhǔn)備一份烤肉，給自己和家人換個(gè)口味。

早就想山寨KFC的雞肉卷的，一直沒顧上做，這次的烤肉活動(dòng)，正好。KFC的雞肉卷用的是炸過的雞肉，我這個(gè)雞肉卷用的是烤的，要健康的多了。而且又有COOK100日式照燒醬做主打，給味道增添了保障，再加上新鮮的蔬菜和奶酪，就是很有營養(yǎng)的主食嘍。

日式照燒雞肉卷

原料：雞腿、COOK100日式照燒醬、小番茄、黃瓜、面粉、生菜、蜂蜜、奶酪片。

做法：

1、準(zhǔn)備材料；

2、雞腿剔骨（中間豎切一刀，然后沿這骨頭向兩邊剔出腿肉）；

3、將適量的COOK100日式照燒醬與雞腿拌勻，放入冰箱腌制一夜；

4、將腌好的雞腿鋪在烤盤上；

5、烤箱中層上下火用220度烘烤35分鐘左右。中間取出刷兩次蜂蜜；

6、將適量的面粉與水、少量色拉油拌勻成絮狀；

7、揉成偏軟一點(diǎn)的面團(tuán)，將面團(tuán)分成小劑子；

8、搟圓，搟??；

9、平底鍋滴少許油，將餅煎熟；

10、用煎好的餅將生菜、小番茄、黃瓜條、生菜、奶酪片卷起來即可。