2012/2/8 18:36

≮美食原料≯

土豆250克，吉士粉、雞蛋、鹽、白糖、淀粉、番茄沙司各適量。

≮美食做法≯

1、將土豆去皮，洗凈切條，放入碗內(nèi)，加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。[美食中國]

2、鍋內(nèi)注油燒至五成熱，下入薯?xiàng)l，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。

3、鍋內(nèi)留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，隨薯?xiàng)l食用。

≮美食特色≯

薯香松脆，又有異國風(fēng)味。