2012/2/8 18:45

海鮮咖喱飯

做法：

5、加入洋蔥絲、蔥絲爆香，放蟹肉棒和蝦，加白葡萄酒；

6、把白米下鍋里去炒，加入鹽和胡椒粉，不斷翻炒；

7、加入是米2倍的水至鍋中，蓋上蓋子悶30分鐘；

8、即將起鍋的時候加青蔥、番茄等蔬菜，裝盤子OK。

聽米線嘮叨：

炒咖喱的時候油溫不要太熱，以免炒糊；水的份量如果不夠，中途可加入少量開水在鍋的周圍；蔬菜還可加黃瓜、豌豆等新鮮蔬菜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d96a26a0100b0cu.html