2012/2/8 18:38

原料：

雞蛋二只，鮮牛奶250克，面包等。

做法：

1、將2只雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。[美食中國(guó)]

2、撈出成糊的面包裝入四周涂有熟豬油的大瓷碗，裝至半碗，鋪層豆沙，再蓋上面包糊，加蓋隔水用旺火蒸至凝結(jié)，覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及脹發(fā)，成品香味口感更勝一籌。

3、另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。

特色：

是西式甜點(diǎn)，奶香濃郁，松軟甜糯。