2012/2/8 19:05

月亮晶晶的菜園子 blog

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昨天的烤箱版烤紅薯，有人說好吃是好吃，就是太費時間了，的確，雖然烤箱烤出來的很好吃，但是需要烤一個小時，并且也不是家家都有烤箱。所以再做個微波版的烤紅薯，只需要十多分鐘就能吃到香噴噴的烤紅薯。

烤箱版的和微波版的相比，烤箱版的味道更香更甜，但是耗時長；微波版的省時間，但是不如烤箱的好吃，喜歡哪種方法自己選吧。

烤紅薯

原料：

紅心番薯兩個（大約400g）。

做法：

1、紅薯刷洗干凈，保留表面水份；

2、分別用廚房紙包嚴實；

3、放進微波爐，高火7分鐘后，翻面繼續(xù)高火5分鐘左右即可。（具體根據紅薯的大小、數量來調整所用時間）

【碎碎念】：

1、紅薯不要選太大個的，小個的更容易烤熟。選的時候選表皮完整，顏色均勻的，注意不要選表面有黑斑的。

2、烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的，比較甜，適合烤來吃。黃心番薯更適合做甜湯。

3、紅薯熱量非常低，還含有類似磁性激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有一定的作用。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d8e62e00100o23h.html