2012/2/8 19:00

原料：

冬瓜150克，干貝八粒，發(fā)菜少許。

調料：

水兩杯，精鹽一小匙，味精一小匙，芝麻油一小匙，姜四片，色拉油一大匙。

做法：

1、冬瓜去皮，去籽，洗凈后切正方塊；干貝用水泡30分鐘，使其變軟；泡發(fā)菜（一杯水）。

2、色拉油高火2分鐘，放入姜片高火2分鐘。[美食中國]

3、將冬瓜、干貝、干貝汁與兩杯水、鹽、味精、色拉油拌勻，高火10分鐘。

4、取出后放入發(fā)菜拌勻，高火5分鐘，再淋上芝麻油即可。