2012/2/8 19:02

材料：

粉絲150克，生豬肉糜150克，熟黑芝麻少許。

調(diào)料：

姜四片，色拉油、醬油各三大匙，蔥末、白糖、郫縣豆瓣醬各一大匙，味精半小匙，高湯四大匙。 [美食中國(guó)]

做法：

1、將粉絲用熱水泡5分鐘后撈起瀝干，切段加上姜末、蔥末。

2、將肉糜與油、豆瓣醬、味精、醬油、高湯、白糖拌勻，倒入粉絲內(nèi)拌勻，高火3分鐘后再拌勻。

3、取出后均勻撒上熟黑芝麻少許即可。