2012/2/8 18:59

主料：

大白菜600克，菠菜450克。

輔料：

醬油膏3湯勺，糖1湯勺，醋、香油各1湯勺，涼開(kāi)水適量。滾開(kāi)水適量備用。

制法：

1、大白菜葉摘下洗凈，加蓋高功率煮6分30秒。[美食中國(guó)]

2、洗凈菠菜，加蓋高功率3分30秒，取出沖滾開(kāi)水。

3、取2片大白菜葉，部分重疊攤開(kāi)一大片，將菠菜對(duì)折后放入卷起，逐個(gè)做好，切成長(zhǎng)約4厘米的小段，置于盤(pán)中。

4、食前再粘取調(diào)勻的全部調(diào)料即可。

特點(diǎn)：

菠菜翠綠，白菜玉白，色澤淡雅，風(fēng)味宜人。