2016/10/18 11:15

從寶寶呱呱墜地起，家長們就開始密切關注著他們的生長發(fā)育，每個家長都希望自己的寶寶能長高個兒，個高不僅是孩子健康成長的標志，更能夠讓孩子在同齡人之間更加的自信。然而，生活中卻有很多因素在影響著寶寶的生長發(fā)育。

1.核心營養(yǎng)缺乏影響孩子身高 

如果說，中國的孩子比日本的孩子個子長得矮，大概人們不會相信，然而，研究人員的統(tǒng)計資料表明，我國7歲男女兒童的平均身高分別比日本同齡兒童矮0.6厘米和0.5厘米，15~18歲男女青少年分別平均比日本同齡者矮l．4厘米和0.6厘米。

是什么原因造成這種差異呢？決定身高的因素中遺傳基因只占三分之一，后天的環(huán)境條件占三分之二。而在后天的條件中，賴氨酸、鋅、鈣等核心營養(yǎng)又是最關鍵的。據(jù)1998年國家體育總局（原國家體委）的《中國成年人體質監(jiān)測報告》，我國40歲以上男子比日本同齡男子的身高平均高1.2厘米，39歲以下的男子則低于日本同齡男子0.68厘米，中國人40歲以上的身高優(yōu)勢已成過去式。全國第四次營養(yǎng)調查結果顯示，中國孩子的賴氨酸、鋅、鈣等核心營養(yǎng)攝取嚴重不足。

2004年，國家衛(wèi)生部公布的營養(yǎng)學調查結果顯示，國人平均每日從食物中得到的鈣只有每日需要量的41％，還缺59％，兒童更低于這個數(shù)字。國內較大數(shù)量兒童缺鋅調查報告顯示；1歲內嬰兒缺鋅率高達93.90％，1－2歲為86.70％，2－4歲72.90％，4－7歲34.60％。賴氨酸是第一缺乏性氨基酸，人體共有22種氨基酸，其中8種氨基酸人體不能合成，只能從食物中獲得，成為缺乏性氨基酸，而在這8種缺乏性氨基酸中，賴氨酸在食物中又是含量最少的，所以是第一缺乏性氨基酸。給孩子補充核心營養(yǎng)，迫在眉睫！

2.核心營養(yǎng)參與孩子生長

賴氨酸是生長介素分泌很有效的促進劑。國內外大量實驗證明，人體補充足夠的賴氨酸可以刺激腦垂體增加生長介素的分泌。這些研究還測定了骨生長相關的生物分子指標，如ALP（骨堿性磷酸酶）、IGF－1（胰島素樣生長因子）、TGF－b（轉移生長因子）、OC（osteocalin骨鈣素）、NO（nitricoxide氧化一氮）等，這些由骨細胞制造分泌的活性因子在賴氨酸的作用下都明顯增加。說明賴氨酸有激活骨細胞增生和刺激其功能活性的作用。

3.鋅直接參與DNA復制 

鋅參與DNA復制的研究顯示；在缺鋅的情況下，單位時間內DNA的復制速率顯著減慢，DNA合成量也明顯減少，從而使細胞的分裂速度減慢或停滯。鋅的這一細胞分子機制的闡明最終揭示了為什么鋅缺乏會導致生長發(fā)育停頓的秘密。 

人體內的有鈣約1300g，這些鈣中的99％存在與骨骼和牙齒內。所以，鈣不但是骨骼牙齒的主要功能成分，也是人體內鈣的儲藏庫。骨骼能夠堅硬挺拔，不能離開鈣的生物礦化作用。可以想象，缺鈣的骨骼變軟變形，孩子生長就無從談起了。