2016/11/9 10:36

二、孕期民間飲食習俗看究竟

1、多喝鮮奶，生出來的嬰兒皮膚會很白？

很多準媽媽相信多喝牛奶，出生的寶寶皮膚會變白，而多褐暗呈色澤的飲品或者吃咖哩等等，則會讓寶寶的皮膚變黃變黑。實際上胎兒的皮膚顏色是受父母的遺傳基因影響，在懷孕的那一刻已由其基因決定，與懷孕期的飲食關(guān)系不大。

2、生個孩子壞顆牙？

民俗說法中就有“生個孩子壞顆牙”的說法，其實古人之所以有這樣的說法，主要是因為以前的孕婦多半營養(yǎng)不良，或是不懂得攝取均衡的營養(yǎng)，當鈣質(zhì)不足的時候，自然容易在懷孕時或生產(chǎn)后，發(fā)生牙齒健康的問題。

而現(xiàn)在的準媽媽只要注重營養(yǎng)均衡、多補充鈣質(zhì)、做好懷孕時口腔衛(wèi)生保健，完全可以擁有一口同孕前一樣的“皓齒”。

3、多吃水果對胎兒有益無害？

老人們總是會勸準媽媽多吃些水果。他們認為水果營養(yǎng)豐富，對母親和胎兒有利，吃得再多也沒關(guān)系。但實際上，準媽媽不宜吃太多很甜的水果，更不能把水果當作正餐來食用，否則容易導致體內(nèi)血糖升高，可能會引發(fā)妊娠期糖尿病。

4、中藥的困擾

不少準媽媽和家里的長輩都相信中醫(yī)的療效，希望通過中醫(yī)治療或者中藥食療來幫助腹中胎兒更好的發(fā)育生長。實際上，中藥雖然比較溫和，但準媽媽仍需慎用，如一些活血化瘀藥、行氣驅(qū)風藥、苦寒清熱藥和涼血解毒藥等等。有的準媽媽想通過服用補藥來鞏固胎兒，但實際上人參、鹿茸、桂圓等補品都是不能亂服的，準媽媽只有在專業(yè)醫(yī)生的指導下方可服用中藥和各種補藥。

三、科學的孕婦飲食原則

孕婦飲食，作為特殊的人群，生活中孕婦飲食，不僅要重視加強營養(yǎng)，適量吃些營養(yǎng)豐富的食物，而且對膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面，都應當注意。俗話說“先天不足，后天難養(yǎng)”，所以，調(diào)節(jié)好孕婦飲食，是優(yōu)生優(yōu)育的需要。

1、保證營養(yǎng)平衡

胎兒發(fā)育需要各種營養(yǎng)，因而準媽媽在孕期所攝取的營養(yǎng)一定要保證均衡，每類營養(yǎng)都要有所攝取。而由于不同食物所含的營養(yǎng)素不同，所以我們需要食用的食物種類也要多種多樣，基本上想要保證營養(yǎng)均衡，主要的六大類食物不能忽視：五谷根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。在這些中如果偏廢或偏食哪一類食物，對于將平衡狀態(tài)打破，不利于寶寶成大；

2、少量多餐，點心選擇要慎重

孕期腹脹是很多準媽咪常有的困擾，這是由于準媽咪不科學的進食所造成的，因而建議準媽媽采用少量多餐的進食原則，這樣不僅可以減輕腹脹的不適，還能有效的控制孕期體重。

孕期準媽咪可以隨手準備些小點心，以便能隨時享用，可是該如何挑選適合的點心呢？為了控制熱量攝取并兼顧營養(yǎng)的需求，準媽媽可選擇營養(yǎng)高且熱量低的食物，如水果、麥片、低脂牛奶等，要盡量避開那些高熱量、高油脂、高糖的食物，如蛋糕、洋芋片、調(diào)味飲料等；

3、飲食衛(wèi)生要重視

我們都知道句老話：病從口入，為了避免影響自身及胎兒的健康，對飲食衛(wèi)生必須格外注意。

可以從以下方面多加注意：應避免購買來源不明或價格過低的食品、盡量選購高質(zhì)量的食品如有政府質(zhì)量標章、盡量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認食物或食材的保存期限、烹調(diào)食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等、一旦發(fā)現(xiàn)食品有異味或腐敗請立刻停止食用，此外，請可多留意一些食品質(zhì)量檢測的新聞報導；

4、飲食替換原則

準媽咪們?yōu)榱俗寣殞毟咏】档陌l(fā)育，有時就有意識去吃那些有益的食物，即使準媽咪有偏食的現(xiàn)象，其實有時候準媽咪并不需要刻意的去改變自己的飲食習慣，懂得運用飲食替換原則一樣能達到均衡營養(yǎng)的目的。如補充蛋白質(zhì)，可是準媽咪不愛吃魚，此時我們就可以選擇雞蛋、各種肉類、黃豆制品等來取代，同種類型的食物之間所提供的營養(yǎng)素相同，可以自由替換；

提醒：飲食替換的基礎(chǔ)在于營養(yǎng)不失衡，六大類食物所提供的營養(yǎng)素不同，因而替換只能發(fā)生在同一類食物中，不同類型的食物無法進行任意取代。