2016/12/1 14:15

都說(shuō)吃魚(yú)補(bǔ)腦，魚(yú)肉不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。魚(yú)肉中富含的蛋白質(zhì)包含各種人體必需的氨基酸，其中DHA還能促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)大腦發(fā)育以及增強(qiáng)記憶力有著極大幫助。如果寶寶不是過(guò)敏體質(zhì)，10個(gè)月大的時(shí)候就可以開(kāi)始嘗試魚(yú)肉輔食了哦。下面就給大家介紹幾種魚(yú)肉輔食，媽媽們都來(lái)學(xué)學(xué)，讓寶寶變得聰明吧!

魚(yú)蛋餅

魚(yú)肉含有容易被人體消化吸收的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，魚(yú)肉中的鈣、鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽含量比其他肉類要高，能夠?yàn)閷殞毺峁┏砷L(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。這道輔食做起來(lái)簡(jiǎn)單又可愛(ài)，肯定會(huì)挑起寶寶的胃口，不過(guò)要注意少油哦。

【適宜人群】

1歲以上的寶寶

【食材】

去骨魚(yú)肉1小塊、洋蔥1小塊、蛋黃1個(gè)

【步驟】

1、將去骨的魚(yú)肉放入蒸鍋中蒸熟。

2、蒸好的魚(yú)肉取出，研磨成魚(yú)泥?？蓪⒛ニ轸~(yú)泥仔細(xì)檢查，確保沒(méi)有魚(yú)骨。

3、洋蔥去皮，取一小塊的量，將洋蔥切成末。

4、將蛋黃倒入碗中，放入魚(yú)泥和洋蔥末，攪拌均勻，使其成糊狀。

5、將平底鍋燒熱，鍋中刷上一層薄薄的食用油，將魚(yú)泥蛋黃糊做成小圓餅。

6、將小圓餅煎熟，盛入盤(pán)中即可。