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鮮花菜肴未必秀色可餐

2012/2/7 12:04

人云:焚琴煮鶴乃為煞風景之舉。然而某些“煞風景”的消費方式卻變成今日時尚。

現(xiàn)在很多人突然迷戀上了“吃鮮花”。也是,既然黛玉能葬花,咱們?yōu)楹尾荒艹曰ǎ扛螞r聽人說,拿花當菜既美容,又有益健康。于是,不少餐廳投其所好,挖空心思地推出各色“鮮花菜肴”——菊花西芹百合、桂花干貝等都上了菜譜。為了吊食客胃口,一些餐廳還標榜說,“鮮花菜肴”是正宗的綠色食品。

這邊餐具之中鮮花“怒放”,那邊花卉專家不以為然。他們提醒消費者,雖然鮮花含有對人體有益的微量元素,但有的鮮花帶有毒性,若處理不當,極易引起過敏甚至中毒等不良反應(yīng),各地已發(fā)生多例中毒報道。尤其值得注意的是,在種植花卉過程中,為了使花長得更快,開得更香,花農(nóng)常常會大量施用化肥、農(nóng)藥。敬告各位“老饕”,飯桌之上無小事,吃花的舉動,咱們還是小心為宜。

除了上述“秀色可餐”的創(chuàng)意,“孔雀遭屠”的新聞也叫人心中不適。前不久,有人在北京郊區(qū)辦了家孔雀養(yǎng)殖場,意欲向一些餐廳提供“肉孔雀”。面對一些面露不忍之色的消費者,該老板振振有詞地說:“慢慢習慣就好啦。”此人講得不錯,“習慣”了吃果子貍,召來了非典兇神;“習慣”了吃人工飼養(yǎng)的中華鱘,別的國寶一瞅見人便渾身哆嗦。連美麗高雅的孔雀都敢下嘴,還有什么不能果腹的???外國人都夸咱中國是個餐飲大國,可要想將中餐推向世界,咱們就該帶頭做個榜樣,堅決不吃任何野味——當然包括“肉孔雀”。

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