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十種食品不宜生吃

2012/2/7 12:06

三忌生吃荸薺

常吃生荸薺,其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上,可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。據(jù)某醫(yī)院去年3月報(bào)告,門診患者中,因生吃荸薺而遭到姜片蟲侵犯以至腸道潰瘍者達(dá)400余名,患腹瀉者158名,面部浮腫者15名。

四忌吃生雞蛋

蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后,會(huì)阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌,會(huì)使人嘔吐、腹瀉。

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