2012/2/7 12:09

每天都要吃到的米飯和湯菜，用什么樣的餐具、怎樣裝入味道也會(huì)有差異。好看的料理當(dāng)然也會(huì)好吃。想做聰明主婦嗎，家中突然來客人的時(shí)候不要著急，用平常料理和不一樣的裝盤方法來美化我們的餐桌吧！

米飯：

最重要的是能看到一粒一粒的飯粒

米飯做的不要太粘要做干一些，盛米飯的時(shí)候用勺子盛入半碗飯，剩下的部分用筷子裝入碗中，使米飯裝的更好看一些，米粒也不會(huì)被壓到。

湯：

先盛材料再倒入湯水

湯要煮的沸騰。用筷子先把材料裝入碗中央，這樣能裝的好看，看起來也很有味道。然后倒入湯和放上其他所要放的輔材料。

石鍋：

材料圍著鍋邊整齊的放入

做湯的材料要切大塊一點(diǎn)，裝湯的碗或者石鍋不能太深，要能看到材料。將材料圍著碗或者石鍋放入，白色、紅色、綠色等材料按色彩的不同擺放好看一點(diǎn)，然后倒入湯水。

辣白菜：

切成方形豎著裝盤

多余的辣白菜調(diào)料去掉一些，按白菜的模樣切成塊狀豎著裝盤，這樣也看不到多余的調(diào)料，辣白菜聚在一起看起來更好看美味。