2012/2/7 12:14

空腹喝牛奶或酸牛奶

空腹喝牛奶不利于營養(yǎng)素的吸收和利用?？崭购人崤Ｄ虝蛭竷?nèi)的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低了酸牛奶的保健作用。

豆?jié){不用煮熟

豆?jié){不煮熟煮透，所含的胰蛋白酶抑制物未被破壞，不僅豆?jié){難以消化，還會引起惡心、嘔吐和腹瀉。

偏吃腌制食物

腌制食物中含有較多的亞硝胺和多環(huán)芳香烴化合物，這是兩種致癌物質(zhì)。腌制食物以少吃為佳。

吃水果能清潔口腔

水果中含有較多的糖分，這些糖分及水果殘渣會在口腔中發(fā)酵產(chǎn)酸，腐蝕牙齒，形成齲齒。故進食水果后，仍舊要刷牙或漱口。

喜吃燙的食物

經(jīng)常吃燙的食物，會引起食道癌。

吃得太咸

吃得太咸，攝入鹽分太多，是引起高血壓的主要原因之一。一般成人每日食用食鹽應(yīng)在10克以下，老年人應(yīng)在5克以下。

敢食用含膽固醇的食物

膽固醇是維持人體生命活動不可缺少的一種物質(zhì)。體內(nèi)缺乏膽固醇，會導(dǎo)致免疫功能下降，易患傳染病和癌癥，還會促進細胞老化，導(dǎo)致未老先衰。膽固醇太高，也會導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)生。適當食用含膽固醇的食物，如牛奶、奶制品、瘦肉、魚類、禽肉是必要的，不但無害，還有利于健康長壽。