2012/2/7 12:19

多吃新鮮食物可預(yù)防胃癌

最新研究表明，愛吃香菜易得胃癌，此外， A型血的人也更容易患胃癌。

由于80%患者沒有早期癥狀，故胃癌有隱形殺手之稱。長期從事腫瘤基因和生物治療研究的復(fù)旦大學(xué)李進(jìn)教授在昨天舉行的希羅達(dá)進(jìn)展期胃癌適應(yīng)癥研討會(huì)上表示，胃癌的高危人群一般經(jīng)常使用加鹽腌制蔬菜或煙熏肉和魚的辦法保存食物，尤其是現(xiàn)在不少愛吃香菜的人士，加鹽腌制香菜，自認(rèn)為是比較綠色健康，但事實(shí)上埋下了胃癌隱患。

胃癌與A型血有聯(lián)系則包含了遺傳的因素。

專家表示，保持規(guī)律的生活習(xí)慣，尤其是保持規(guī)律的飲食習(xí)慣對(duì)胃癌的預(yù)防極為重要。要糾正偏食習(xí)慣，多進(jìn)食新鮮食物，改進(jìn)不合理的烹飪方式。