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入秋吃哪些食物最好

2012/2/7 12:21

入秋吃哪些食物最好

初秋吃蘿卜就茶

初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火,農(nóng)諺有“頭伏蘿卜二伏菜”之說(shuō)。還有“蘿卜就茶,氣得大夫滿地爬”的俗諺。

胡斌說(shuō),蘿卜有許多藥用價(jià)值,比如其種子能消食化痰,下氣定喘;葉子能止瀉;蘿卜結(jié)子老死的根,叫地枯蘿,能利尿退腫。民間所說(shuō)的“蘿卜能止咳順氣消食化水”,就緣于此。難得的是蘿卜的這類(lèi)藥用效應(yīng)與茶有著相融之處,入秋吃點(diǎn)蘿卜,喝點(diǎn)好茶,對(duì)于消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復(fù)神清氣爽大有裨益。

慢性病患者的飲食宜忌

陸素飛認(rèn)為,初秋的來(lái)臨,呼吸系統(tǒng)疾病患者飲食宜清淡、低鹽、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物,可多吃平咳、祛痰食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋、萵筍、芹菜、菜花、白木耳、芝麻、冰糖、梨等。

心血管疾病患者飲食應(yīng)低脂、低膽固醇、低鹽,富維生素飲食,可多吃新鮮蔬菜、水果,如山楂可開(kāi)胃、擴(kuò)血管、降血壓、降膽固醇、強(qiáng)心;茄子、板栗可降低膽固醇;萵筍、土豆、板栗含鉀比較豐富。

胃腸疾病患者秋季飲食宜溫和,少吃生冷食物、不潔、腐敗變質(zhì)食物,可吃些小白菜、卷心菜、面食、魚(yú)類(lèi)、蘋(píng)果、酸奶等,且烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燴、燉為主,忌油煎炸食物。

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