2012/2/7 12:22

又愛又恨：又辣又燙的水煮魚

目前北京幾家著名的主營水煮魚的飯館生意火爆，就餐高峰時間幾乎都有排隊叫號的情況。其他各色風味的飯館中也一般會有水煮魚這道菜，并且點食率頗高。為了了解人們對水煮魚的愛吃程度，以及水煮魚與人體健康的話題，筆者對25名食客做了一次小調(diào)查。

調(diào)查問題：是否愛吃水煮魚、多長時間吃一次、是否考慮過它對于健康的影響等。

調(diào)查結(jié)果：在被調(diào)查對象中，曾經(jīng)吃過水煮魚的占91%，其中特別愛吃的占17%，一般愛吃的占75%，可以吃的占8