2016/2/18 16:52

8、芹菜

芹菜最大的特點是降壓，而且效果非常明顯，幾乎就是降壓藥物，所以，江南人把芹菜叫做“藥芹”。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。作為保健食品，可以廣泛推薦高血壓、高血脂、心臟病患者長期大量食用。！

但是事物都是有兩重性的，芹菜雖好，但是絕非可以推廣到所有人群都是大量食用：血壓常年偏低的人群其實也不在少數(shù)，這些群體如果一次大量使用芹菜，就會造成很嚴重的反應：胸悶、心悸、無力、惡心等等癥狀，所以，絕對不是說，一種食物對某些人群有保健作用，就可以說對所有人都有保健作用！

醬丁芹菜炒蝦仁