2016/2/18 16:52

7、豆腐

當(dāng)聽說平時吃的豆腐也有這促功效時，很多人感到詫異，只聽說過喝水、喝茶能解酒，誰也沒有想到過吃豆腐也能解酒。其實喝酒時不妨點一道豆腐菜，吃點豆腐或者豆制品以緩解酒力。 吃豆腐何以能解酒？據(jù)有關(guān)醫(yī)生介紹，酒精進(jìn)入人體，90%以上要在肝臟代謝而生成有毒的乙醛，乙醛有損肝細(xì)胞的作用。豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣補(bǔ)虛等多方面的功能，豆腐的大豆蛋白中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。而維生素B1B2也是酒精代謝后的主要物質(zhì)，可以減輕心臟和肝臟的負(fù)擔(dān)。 所以，大家以后要多吃豆腐啊！

自制豆腐腦