2016/3/4 16:56

導(dǎo)語(yǔ)：餅干是常見(jiàn)的零食，不管是大人還是小孩都非常喜歡吃。但是市售的餅干多種多樣，而且各種餅干聲稱(chēng)有不同的營(yíng)養(yǎng)，那么，各種餅干的營(yíng)養(yǎng)究竟如何呢?

1.蘇打餅干

纖維素很低，B族維生素消失殆盡。

蘇打餅干含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發(fā)酵制品特有香味，往往被認(rèn)為是餅干里最有營(yíng)養(yǎng)的，也被很多人當(dāng)作早餐。但事實(shí)并非如此，為讓餅干達(dá)到起層效果會(huì)添加小蘇打，小蘇打會(huì)減少面粉中的B族維生素，甚至?xí)怪ТM。

香蔥蘇打餅干