春季野菜當?shù)?，盤點十種必吃野菜

2016/3/11 11:05

9、面條菜

面條菜又稱掃帚菜，全草及嫩莖葉入藥，有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等癥.面條菜富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。面條菜的吃法，通常多見蒸著吃，即將面條菜洗凈后，拌上面粉，放鍋中蒸幾分鐘，然后拌上蒜泥、鹽、糖、醋、雞精、芝麻油調(diào)味，此菜近年來超市有賣的，飯店也有此菜肴，很受人們的喜愛。