2016/6/22 15:17

對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，脂肪肝已不再是個(gè)生僻的詞匯，它與“吃”有很大關(guān)系。但同時(shí)，吃也能在一定程度上為脂肪肝“瘦身”。

1、紫洋蔥

洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結(jié)，幫助血液流通順暢，消除體內(nèi)自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身體中的“好” 膽固醇（HDL），預(yù)防動(dòng)脈硬化。更重要的是，洋蔥中的這些活性成分能夠促進(jìn)脂肪代謝，預(yù)防脂肪肝。建議首選紫洋蔥，因?yàn)轭伾缴畹难笫[硫化物含量越高。 需要注意的是，硫化物在高溫下容易被破壞，所以洋蔥最好生吃。

肉絲炒洋蔥