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2016/7/27 13:34
9、糙米
《本草綱目》中認為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。 中醫(yī)認為糙米味甘、性溫，健脾養(yǎng)胃、補中益氣，調(diào)和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、促進消化吸收。糙米尤其含有豐富的維E，患有慢性阻塞性肺炎的人，體內(nèi)往往硒和維E都偏低，多吃糙米可增進肺部健康。
糙米吃法有很多，通常用來做粥，糙米粥皮滋陰又補陽用文火慢慢熬，熬的越稠越好。粥熬稠后，會有一層厚厚的皮浮在表面。吃掉粥皮，會氣色好，精神旺，臉粉嫩如桃花，白里透紅。