2016/8/6 10:17

5、燕麥

燕麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。在中國(guó)人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，其主要表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療保健和飼用價(jià)值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預(yù)防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。

尤其是燕麥能夠緩解暴曬后的皮膚瘙癢，根據(jù)美國(guó)皮膚科學(xué)會(huì)，皮膚發(fā)癢通常是因?yàn)閜H值(酸堿值)過(guò)高，而燕麥能平衡皮膚的pH值，減輕皮膚發(fā)癢癥狀。燕麥水還能軟化滋潤(rùn)皮膚，保護(hù)皮膚免受外部刺激。

燕麥豆?jié){面包