2016/8/3 15:41
3、山楂食品(山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬等)
山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。山楂中含有山萜類及黃酮類等成分,具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用。中醫(yī)認(rèn)為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血瘀閉經(jīng)等癥。
但要注意的是,山楂只消不補(bǔ),脾胃虛弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制,尤其是兒童,正處于牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對牙齒生長不利。