2016/9/26 18:13

火燒云炒飯

難度系數(shù)：★★★★美味指數(shù)：★★★★

火燒云炒飯是由火燒云吐司改進(jìn)而來(lái)的一款創(chuàng)新菜，通過(guò)精湛的炒飯手藝，再加上半熟的雞蛋液，味道醇厚鮮美，簡(jiǎn)直好吃哭惹 (/≥▽≤/)~

做法

1、先把一個(gè)雞蛋打散，鍋里放油，中火炒蛋。

2、加入米飯，翻炒均勻。

3、加入醬油、鹽翻炒均勻，放蔥花出鍋備用。

4、另一個(gè)雞蛋把蛋白、蛋黃分開(kāi)，把蛋白打到硬性發(fā)泡。

5、把蛋白挖到炒飯上，中間挖個(gè)坑，放入蛋黃，入烤箱140度13分鐘；撒點(diǎn)胡椒粉，完成。