2016/12/16 16:36

在生活中，不少人會(huì)戲說(shuō)，吃肉最養(yǎng)人，的確，對(duì)愛(ài)吃肉人來(lái)說(shuō)，一天不吃肉都不舒服，一天三頓都吃肉，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，都不會(huì)感覺(jué)厭煩，但肉類要是吃多了，會(huì)傷害身體。其實(shí)，在生活中，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)素食對(duì)于身體保健是有幫助，以這種常見(jiàn)的菌類來(lái)說(shuō)，食用一些比吃肉還要好，下面就了解一下。

一、平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，食用平菇時(shí)能夠吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、還原糖、纖維素、平菇素等，能保健好身體。

以平菇中的硒元素來(lái)說(shuō)，對(duì)于抑制腫瘤細(xì)胞有較好的作用，能夠很好的提高身體免疫力，有效的改善身體代謝，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)神經(jīng)有很好的作用。

二、平菇的藥用價(jià)值

平菇屬于味甘、性溫的食材，對(duì)于活筋散寒有一定的作用，可以治療腰腿疼痛，對(duì)于手足麻木、經(jīng)絡(luò)不通有非常好的功效。

其中的蛋白多糖還能夠有效的抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，對(duì)于增強(qiáng)身體免疫功能非常有效。另外，食用平菇還會(huì)讓人達(dá)到降血壓、調(diào)節(jié)更年期的作用。

 
韭苔炒平菇