2017/2/9 11:21

春天到了，一大波新鮮食材正在封魔登場(chǎng)啦~正是吃涼拌菜的好季節(jié)。

涼拌菜美味爽口，可以做為開胃菜，也可以做為下酒菜，是餐桌的寵兒。

那么，涼拌菜怎么做才好吃呢？一起來學(xué)學(xué)吧，1分鐘即可學(xué)會(huì)的超強(qiáng)技能馬上給你奉上！

 
涼拌菠菜粉絲

涼拌菠菜粉絲：

菠菜和芝麻都含有對(duì)骨骼有益的鈣質(zhì)，菠菜中的維生素K還能避免鈣質(zhì)隨尿液排出體外，對(duì)強(qiáng)健骨骼有重要作用。

做法：粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會(huì)，防止粘連。 接著燙一下菠菜。菠菜撈出放涼水過一下。菠菜、粉絲切小段。姜切末菠菜和粉絲都放入調(diào)料盆。姜末加生抽，醋，鹽，蠔油調(diào)成汁。倒入拌好的菠菜粉絲上。加剁椒，淋香油。