2017/2/14 10:21

 
剁椒蒸海鱸魚(yú)

剁椒蒸鱸魚(yú)

材料

鱸魚(yú)1條，剁辣椒適量(因是自己用小朝天椒剁的，特別辣，只能放少點(diǎn))，鹽，生姜，植物油，醬油，蔥

做法

1、鱸魚(yú)剖洗干凈后，對(duì)剖開(kāi)來(lái)放盤(pán)里，在魚(yú)身上切上幾刀，抹上少許鹽，植物油。

2、把適量剁椒鋪在魚(yú)身上，再撒點(diǎn)生姜絲，沸水上鍋蒸8-10分鐘。

3、出鍋后撒上蔥花，再起鍋燒熱適量植物油，再把熱油淋在魚(yú)身上。

4、最后倒適量醬油即可上桌啦。