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美食不單一:10對(duì)黃金食材搭檔

2017/4/28 16:11

8、豬肉+酸菜 潤(rùn)腸生津

原理:豬肉營(yíng)養(yǎng)豐富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等,具有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利尿、消腫之功效。酸菜含維生素A、B、C、D,具有開(kāi)胃、利嗝、殺菌、治寒腹痛的療效。


白菜蝦仁

9、瘦肉+大蒜 促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)

原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

10、白菜+蝦仁 通便除燥,防止牙齦出血

原理:蝦仁高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,常吃白菜可預(yù)防便秘、痔瘡、結(jié)腸癌等疾病。白菜含有豐富的維生素C,可有效地防治牙齦出血及壞血癥,有解熱除燥之功效。

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