2017/5/24 14:46

北京已經(jīng)入夏了。盡管還沒(méi)到桑拿天，可天氣一熱，很多人就習(xí)慣于坐在空調(diào)房里，吃冰冷的食物消暑。事實(shí)上，夏天吃太涼的食物只會(huì)起到一時(shí)的緩解作用，并不能真正起到消暑的目的。進(jìn)入到陽(yáng)氣最盛的夏天，人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。夏天的飲食應(yīng)該以清淡、容易消化為主，不要過(guò)多地吃冰冷和油膩的食物。如果這時(shí)候能喝一些粥，可以補(bǔ)充身體需要的水分，還可以通過(guò)搭配豐富的食材，達(dá)到滋補(bǔ)身體、預(yù)防疾病的功用。

聰明喝粥 解暑減肥又養(yǎng)胃

喝粥是我國(guó)的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，在現(xiàn)代生活當(dāng)中，它甚至更是一個(gè)簡(jiǎn)單有效的健康飲食方法--因?yàn)橹灰莆蘸戎嗟母[門(mén)，既能讓胖人減肥，讓三高患者控制病情，還能幫助腹瀉和消化不良的人恢復(fù)健康。

荷香冬瓜煲鴨粥

粥能幫助控制膳食熱量，有利控制體重。一碗米飯通?？梢灾蟪?碗粥甚至更多。與干飯相比，粥體積大而能量密度低，100克大米飯含的能量超過(guò)100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。換個(gè)角度說(shuō)，同樣的糧食，煮成粥比煮成飯?bào)w積大多了，也就比較容易“水飽”。粥的飽腹感比米飯要強(qiáng)，在讓人感覺(jué)到“飽滿(mǎn)”的同時(shí)還可以預(yù)防能量過(guò)剩。如果喝的雜糧豆粥，飽腹感就更強(qiáng)。對(duì)于要減肥的人來(lái)說(shuō)，多喝雜糧豆粥，就可以在不感覺(jué)饑餓、不減少營(yíng)養(yǎng)攝入的前提下，有效減少主食中的能量，輕松減肥。