2018/1/4 17:54

冬季養(yǎng)生適合進(jìn)補(bǔ)，于是有些人就想到了吃肉食進(jìn)補(bǔ)，確實(shí)肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)很豐富，但同時(shí)熱量也很高，難道就沒(méi)有熱量低又能進(jìn)補(bǔ)的食物嗎？當(dāng)然有——素食！以下是適合冬季進(jìn)補(bǔ)的素食，一起來(lái)看看吧！

冬季吃素食進(jìn)補(bǔ)

1、紅薯

紅薯(特別是黃心的紅薯)系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

2、包心菜

包心菜其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

鮮蔬米紙卷

擴(kuò)展閱讀：包心菜的食用大全