2018/12/17 15:13

5、粥類

有胃病、胃痛的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水養(yǎng)護”措施。熬粥的溫度要超過60℃，這個溫度會產(chǎn)生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。稀飯中含有的大量水分，還能有效地潤滑腸道，蕩滌腸胃中的有害物質(zhì)，并順利地把它們帶出體外。

粥的種類有很多，比如蓮子粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥等，但其中以南瓜粥以及八寶粥最具有養(yǎng)胃以及緩解胃痛的功效。其中八寶粥內(nèi)含有花生、杏仁、白糖等等食物，因此不僅營養(yǎng)非常的豐富同時熱量也非常高，經(jīng)常適量食用對胃具有很好的保護作用。尤其是八寶粥中所含有的花生，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，因此能夠緩解各種原因所導致的胃痛癥狀。

6、姜末水

人們普遍認為姜可暖胃，胃部不適時喝碗姜末水是常見的事。胃病患者根據(jù)自己的情況，偶爾用之，且無不良反應(yīng)，未嘗不可。生姜一塊（約拇指大），去皮切絲，清水適量煮開30分鐘，加入蜂蜜2～3湯匙即可。經(jīng)常飲用可溫胃健脾。

但應(yīng)認識到，姜是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情。若想用姜來治胃病應(yīng)請中醫(yī)辨證施治，采用不同的方劑對癥治療。

小米紅棗粥

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