2012/2/7 14:34

又名松菇、松蕈、雞絲菌、松口磨等，日本國稱其為松茸，是名貴的野生食用菌。松蘑不但風(fēng)味極佳、香味誘人，而且是營養(yǎng)豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞于猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。

≮功效≯

松蘑中含有鉻和多元醇，可醫(yī)治糖尿??；松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。

松蘑有很好的抗核輻射作用。據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn)，松蘑能在遭受過核污染的地區(qū)很好地生長，而其它生物的生存則不那么樂觀。

松蘑中含有相當(dāng)量的維生素E，經(jīng)常食用松蘑，有美顏健膚的功效。

中醫(yī)認(rèn)為松蘑有益腸健胃、止痛理氣、強(qiáng)身健體等功效。

≮適用人群≯

所有人都適合食用。

≮適用量≯

每次30克。

≮特別提示≯

干制品水發(fā)后味道會變差，不如鮮品口感好。

≮主要營養(yǎng)素≯