2012/2/7 14:35
李子飽滿圓潤(rùn),玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食,又可以制作成罐頭、果脯,是夏季的主要水果之一。
≮功效≯
李子對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李子時(shí)曾說(shuō):“肝病宜食之”。
李子中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用,貧血者適度食用李子對(duì)健康大有益處。
李子的悅面美容之功十分奇物,經(jīng)常食用鮮李子,能使顏面光潔如玉,實(shí)為現(xiàn)代美容美顏不可多得的天然精華。李子酒就有“駐色酒”之稱(chēng)。
祖國(guó)中醫(yī)理論認(rèn)為,李味甘酸、性涼,具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合于治療胃陰不足、口喝咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。
≮適用人群≯
一般人都能食用。
≮適用量≯
每次4-8個(gè)(60克左右)。
≮特別提示≯
未熟透的李子不要吃。
不宜多食。
≮健康紅綠燈≯
李子含高量的果酸,過(guò)量食用易引起胃痛。
俗話說(shuō):“桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹(shù)子抬死人?!倍嗍忱钭訒?huì)使人生痰、助濕、故脾胃虛弱者宜少吃。
≮主要營(yíng)養(yǎng)素≯
維生素 (毫克) | A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
25 | 0.03 | 0.02 | 0.04 | 2.7 | 5 | - | 0.74 | |
生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡蘿卜素 | 葉酸 (微克) | 泛酸 | 煙酸 | 礦物質(zhì)元素 (毫克) | 鈣 |
23 | - | - | 0.15 | 37 | 0.14 | 0.4 | 8 | |
鐵 | 磷 | 鉀 | 鈉 | 銅 | 鎂 | 鋅 (微克) | 硒 (微克) | → 參看 營(yíng)養(yǎng)手冊(cè) |
0.6 | 11 | 144 | 3.8 | 0.04 | 10 | 0.14 | 0.23 |