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那些披著健康外衣的垃圾食品

2015/2/4 16:34

 

5、糙米卷&谷物棒

外表健康:全谷物成分的高能零食

真相:7 根糙米卷=2~3碗米飯

聽到糙米、全谷物、膳食纖維 這樣的字眼,你難免會被蠱惑。可你知道嗎,要讓全谷物食品擁有美妙的口感,一定少不了植物油、棕櫚油、糖、麥芽糊精、鹽等關(guān)鍵成分的參與。只要你仔細(xì)閱讀配料表,一定能找到它們的身影。

并且它們的脂肪含量通常都不低,基本上在 25%~45%之間,有的產(chǎn)品為了讓口感更加酥軟,還會添加氫化植物油、植脂末等反式脂肪。有對比發(fā)現(xiàn),你吃下去7 根糙米卷或者谷物棒就相當(dāng)于吃了2~3碗米飯。

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