2016/11/29 15:28

降低膽固醇

豆腐中的脂肪屬于不飽和脂肪酸，是身體必需脂肪，不會(huì)引起肥胖。同時(shí)，豆腐不含膽固醇，還有能干擾膽固醇吸收的豆固醇、磷脂，降低膽固醇含量。

促進(jìn)大腦發(fā)育

豆腐中還有卵磷脂，有益于神經(jīng)、血管、大腦的調(diào)節(jié)。卵磷脂能維持細(xì)胞的正常代謝、運(yùn)轉(zhuǎn)，不斷提高腦細(xì)胞的活性化過(guò)程，提高智力水平。

 
椒鹽脆皮豆腐

幫助減肥

這里說(shuō)到的能幫助減肥的豆腐是凍豆腐。在凍豆腐中有一種酸性物質(zhì)，能破壞身體中脂肪，達(dá)到減肥的目的。