2017/1/5 16:03

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，冬天是吃蘿卜的旺季，可是我們熟知的蘿卜除了炒就是煮，年年吃也會乏味。今天，小編就介紹幾種蘿卜的新鮮吃法，讓你在新的一年里，吃到美味好蘿卜。

蘿卜湯

 
蘿卜排骨湯

蘿卜中含有豐富的酶，而酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果。所以，在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。

做法：將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃?。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。

蘿卜糖

蘿卜中含有一定的芥辣素，這讓蘿卜含有一種天然的辣味，所以生吃很多人受不了。所以，把它切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制成蘿卜糖，不僅能掩蓋這個辣味，再加上蘿卜本身就有的消炎的功能，對于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的癥狀，可以很好的緩解。