2016/9/19 10:55

謠言8：“肉丸”全是添加劑有害

常見(jiàn)指數(shù)：★★★★

扯淡指數(shù)：★★★★

流言8

火鍋里的魚(yú)丸、牛肉丸、蝦丸等各種丸子都是大家的最愛(ài)，不過(guò)現(xiàn)在很多肉丸價(jià)格明顯低于原料肉的價(jià)格，根本沒(méi)有肉，都是淀粉加一些膠類物質(zhì)和香精調(diào)制而成的

真相8

商家及企業(yè)，必須誠(chéng)實(shí)地標(biāo)識(shí)配料成分，絕不可沒(méi)有肉卻假稱有肉。不過(guò)，肉丸有沒(méi)有肉與是否安全沒(méi)關(guān)系，沒(méi)有肉的仿生肉丸多是用大豆蛋白加淀粉混合擠壓而成，比較適合需要控制體重、預(yù)防三高的人群。