2016/10/11 14:44

■醬油使人變黑純屬謠言

我們一開(kāi)始單純地認(rèn)為醬油會(huì)使人變黑，是因?yàn)獒u油本身的黑色，因?yàn)橹嗅t(yī)向來(lái)有“吃啥補(bǔ)啥”之說(shuō)，但也因這句話，造成了很多誤解。其實(shí)，醬油只是生活中的一種基本的調(diào)味品，它的制作方法也非常簡(jiǎn)單，就是通過(guò)糧食發(fā)酵后制成，其主要就包括氨基酸、有機(jī)酸、糖類(lèi)及色素。
正常的食物經(jīng)食用后會(huì)直接被分解吸收，醬油也是一樣，它并沒(méi)有進(jìn)入到我們的皮膚部位，所以不會(huì)使皮膚變黑。而且，醬油中的物質(zhì)并不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，其中的色素物質(zhì)不會(huì)直接轉(zhuǎn)移到皮膚中，因此對(duì)黑色素細(xì)胞的合成并不起作用。

■皮膚變黑主要跟內(nèi)分泌有關(guān)

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體膚色與人體內(nèi)的黑色素含量和種族遺傳有關(guān)，與飲食中食物的顏色無(wú)關(guān)。黑色素的多少主要受內(nèi)分泌調(diào)節(jié)，也會(huì)由于陽(yáng)光中紫外線的照射而增加。這也是為什么注重防曬能防止皮膚變黑。