客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 營養(yǎng)手冊 > 正文

鐵與其他元素的關(guān)系

2012/2/7 14:46

鐵中毒時鐵利用障礙,同時腸道鐵的吸收受到抑制。

缺鐵性貧血患者細胞內(nèi)銅、鋅濃度降低,人和動物口服鋅后,血清鐵蛋白下降,加服鐵劑后血清鐵蛋白則上升。實驗小鼠口服鐵可抑制腸道對鐵的吸收,血清鐵蛋白降低,誘發(fā)小細胞低色素性貧血,必須靜脈補充鐵劑才能糾正。

長期血液透析的尿毒癥患者出現(xiàn)小細胞低色素性貧血,也必須靜脈補充鐵劑才能糾正。其紅細胞指數(shù)與血清鋁和紅細胞鋁超負荷有關(guān)。機體缺銅時不僅使鐵的吸收量減少,而且鐵的利用也發(fā)生障礙。缺鐵又影響鋅吸收。

最受歡迎的家常菜

更多