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坐月子四大飲食注意事項(xiàng) 四大食譜

2016/10/9 16:27

懷胎十月后經(jīng)過(guò)痛苦的分娩,這個(gè)過(guò)程對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),身體的損耗非常巨大,所以孕婦需要通過(guò)坐月子來(lái)恢復(fù)身體。但是坐月子并不是那么簡(jiǎn)單的,萬(wàn)一做不好,不但影響孕婦的身體健康和以后的身材,而且還對(duì)寶寶的健康有著間接的影響。那么坐月子需要注意哪些事項(xiàng)呢.讓小編來(lái)為你解答吧!

坐月子的注意事項(xiàng)

1.不要喝濃湯

很多產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候經(jīng)常都會(huì)選擇喝一些脂肪含量較高的濃湯,而且這還是我們國(guó)家的傳統(tǒng)的習(xí)慣,但是從科學(xué)的角度來(lái)分析,有的傳統(tǒng)并非就是健康的。

這些濃湯會(huì)使產(chǎn)婦奶水中的脂肪含量增加,而剛出生的嬰兒并不能很好地吸收,因此容易讓他們出現(xiàn)腹瀉的情況。

而且產(chǎn)婦如果在坐月子期間攝取過(guò)多的高脂肪食物,就會(huì)導(dǎo)致身材繼續(xù)走樣,并且還會(huì)影響到日后的身材恢復(fù)。

2.不能長(zhǎng)時(shí)間喝紅糖水

產(chǎn)婦在分娩的時(shí)候需要消耗大量的元?dú)猓虼嗽诜置溥^(guò)后的一段時(shí)間里需要通過(guò)一些食物來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ),以便能夠盡快的恢復(fù)到懷孕之前的身體狀況。

但這些滋補(bǔ)品里面不包括紅糖,如果經(jīng)常大量飲用的話(huà)除了會(huì)損壞產(chǎn)婦的牙齒之外,會(huì)導(dǎo)致出汗過(guò)多,使身體更加虛弱,特別是在夏季還極有可能會(huì)出現(xiàn)中暑癥狀。

而且產(chǎn)婦如果在坐月子期間過(guò)量喝紅糖水的話(huà),會(huì)增加惡露中的血量,從而造成孕婦出血不止,最終導(dǎo)致貧血。

生姜紅糖水

將一塊洗凈的生姜切成極細(xì)的絲,置于加了水的小鍋中,大火燒開(kāi)后,加入紅糖,再改以文火煨上幾分鐘,待姜汁溶入糖水中,便大功告成。

綠豆薏仁紅糖水

綠豆50克,紅糖少許調(diào)味,生薏仁25克。綠豆洗凈,加入生薏仁,煲水3至5碗,將好時(shí)下紅糖,代茶,每餐后飲。 有清熱利濕、解暑退燒、助食欲等作用。

3.不要吃脹氣食物

這點(diǎn)特別是針對(duì)一些通過(guò)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦,在手術(shù)后不要過(guò)量的吃一些糖類(lèi)、黃豆、牛奶等食物,這些食物會(huì)導(dǎo)致腸道產(chǎn)氣,從而出現(xiàn)腹脹。剖腹產(chǎn)手術(shù)會(huì)使腸肌受到刺激,導(dǎo)致腸道功能受抑,腸蠕動(dòng)減慢,因此這類(lèi)食物就更容易導(dǎo)致腹脹的情況出現(xiàn),并且也不利于傷口的愈合。

4.不宜喝茶水

產(chǎn)婦在坐月子期間最為重要的便是休息,但茶水中含有咖啡因,很容易導(dǎo)致人體神經(jīng)過(guò)于興奮而出現(xiàn)失眠的情況。這樣既不利于產(chǎn)婦的休息,這樣就會(huì)延緩產(chǎn)婦的恢復(fù)時(shí)間。

而且在生產(chǎn)的時(shí)候流失大量的血液需要補(bǔ)水,而茶水中含有鞣酸,它會(huì)與食物中的鐵相結(jié)合,影響腸道對(duì)鐵的吸收,促使產(chǎn)婦發(fā)生貧血。

坐月子食譜

一、燉豆腐豬蹄香菇

豆腐豬蹄香菇這道菜中含有大量的營(yíng)養(yǎng),比如像蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是產(chǎn)婦產(chǎn)后極其需要的。經(jīng)常吃豆腐豬蹄香菇不僅可以益氣生血、養(yǎng)筋健骨,同時(shí)還具有通絡(luò)下乳,行氣散結(jié)等功效,特別適合婦女產(chǎn)后食用。對(duì)于一些產(chǎn)后對(duì)于乳汁分泌不足的產(chǎn)婦,更要多吃這道菜,因?yàn)樗哂辛己玫纳樽饔?,同時(shí)還能幫助產(chǎn)婦預(yù)防乳腺炎。

食材:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個(gè),鹽10克,姜絲、蔥段各5克,味精3克。

做法

1.將準(zhǔn)備好的豬蹄去毛洗干凈后用刀斬成小塊,放在邊上備用;然后將絲瓜削去外皮,洗干凈后切成薄片備用;香菇先切去老蒂頭,放水中浸軟后洗凈。

2.準(zhǔn)備好的豬蹄放入洗干凈的鍋內(nèi),然后放入適量的清水,于爐火上煎煮;等到快煮爛的時(shí)候再放入香菇、豆腐及絲瓜,同時(shí)放入調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味,再煮幾分鐘后即可離火,產(chǎn)婦可分?jǐn)?shù)次食之。

二、蔥燒鯽魚(yú)

面對(duì)哺乳期吃什么好的問(wèn)題,蔥燒鯽魚(yú)是產(chǎn)婦在哺乳期間最適合的一道菜式,其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、磷等礦物質(zhì)。而且鯉魚(yú)本身就具有溫中補(bǔ)虛、健脾利水的功效;小蔥發(fā)汗,通二便,產(chǎn)婦食用后可促進(jìn)乳汁的分泌,是乳母的一種營(yíng)養(yǎng)菜肴。

原料: 鯽魚(yú)400克,小蔥125克,醬油30克,精鹽2克,白糖、姜、蒜各10克,料酒15克,味精少許,花生油300克。

制作

1.先將鯉魚(yú)去除鱗、鰓、內(nèi)臟后清洗干凈,然后把小蔥擇洗干凈,每三四根打成一個(gè)結(jié)子,放進(jìn)魚(yú)腹內(nèi)。在鍋中放入適量的花生油,等到燒至九成熱的時(shí)候放入鯽魚(yú)煎透,然后撈出瀝油。

2.炒鍋置火上,再次放入花生油燒熱,然后放入適量的姜末、蒜片炒香,接著放入醬油、料酒、白糖、精鹽和適量清水。最后把魚(yú)放入鍋中,用文火燉30分鐘,撒入味精即成。

三、肉丁香干炒青豆

在哺乳期吃什么好的問(wèn)題上,肉丁香干炒青豆也是不錯(cuò)的選擇,這道菜中營(yíng)養(yǎng)非常的豐富。不僅僅含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,同時(shí)礦物質(zhì)的含量也不少,有鈣、磷、鐵、鋅等。在哺乳期間食用不僅有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù),同時(shí)還具有下奶的作用。

原料:豬瘦肉、豆腐干、青豆各50克,胡蘿卜100克,植物油15克,醬油10克,甜面醬、白糖各5克,姜片2克。

做法

1.把準(zhǔn)備好的豬肉洗干凈后然后切成丁備用;再把青豆、胡蘿卜、豆腐干洗凈,然后把胡蘿卜以及豆腐干切成丁狀。

2.鍋中放入適量的食用油,等到油燒熱的時(shí)候再放入姜片稍煸,再下肉丁,等到肉變色的時(shí)候再放入青豆、胡蘿卜丁。快熟的時(shí)候再放入豆腐干,同時(shí)放入加甜面醬、醬油、白糖等調(diào)味料,接著用旺火快炒,炒熟即成。

四、沙鍋鯽魚(yú)

沙鍋鯽魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖質(zhì),除此之外多種無(wú)機(jī)鹽和維生素的含量也非常的豐富,產(chǎn)婦食用能促進(jìn)乳汁的分泌。由此可見(jiàn),在哺乳期吃什么好的問(wèn)題中,沙鍋鯽魚(yú)也是產(chǎn)婦日常飲食的首選,在平時(shí)可以適量多吃。

原料:鮮鯽魚(yú)2條,豬肥膘肉30克,粉條30克,香菜5克,鹽、料酒、醋、白糖、蔥、姜、味精各適量。

做法

1.準(zhǔn)備好的鯽魚(yú)刮鱗去鰓,然后清除內(nèi)臟后清洗干凈,接著在魚(yú)身兩側(cè)斜切成十字花刀,之后放入沸水鍋內(nèi)燙一下,撈出后控干水分備用;再把豬肥膘肉洗凈,切成小丁;把香菜洗干凈后切成末,粉條則放在溫水中泡軟,最好把蔥、姜洗干凈后切成絲。

2.把砂鍋清洗干凈后放入鯽魚(yú)、肥肉丁、粉條,然后在其中放入適量的清水,同時(shí)放入鹽、料酒、醋、白糖、蔥絲、姜絲等調(diào)味料,然后蓋上蓋。將鍋置于火上,燒開(kāi)后撇去浮沫,改用小火燉30分鐘,最后放入味精、香菜段即成。

總結(jié):通過(guò)上述的文章對(duì)坐月子的注意事項(xiàng)和坐月子食譜等有關(guān)知識(shí)的具體介紹,各位應(yīng)該都對(duì)坐月子吃什么好有了非常豐富的了解,如果你身邊也有產(chǎn)婦正在為坐月子而煩惱,不妨把這些知識(shí)告訴她,讓她輕松健康的坐好月子吧!


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